Aperturan Comedor Universitario en el Campus Aeropuerto de la UAQ
Querétaro
Foto Especial
Se ofrecen alimentos saludables libres de comida chatarra y a precios más accesibles, entre los 50 y 60 pesos
23 de marzo del 2026
Por Carmen Estrada
En el campus Aeropuerto de la Facultad de Ingeniería (FI) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), se abrió el servicio de un Comedor Universitario Solidario, este concepto nace de los planteles de Concá, Amealco, Amazcala y Pinal de Amoles.
Su menú alimentario es saludable, libre de comida chatarra y a un precio más accesible, en el caso de los desayunos tienen un costo de 50 pesos y las comidas 60 pesos.
La rectora, Silvia Lorena Amaya Llano, atestiguó el inicio de las operaciones y aplaudió la propuesta, misma que forma parte del Plan Institucional de Desarrollo (PIDE) 2024-2027 de la UAQ, cuyos lineamientos buscan crear un entorno universitario que promueva la calidad educativa, la innovación y el crecimiento integral de la totalidad de sus miembros.
La coordinadora de esta iniciativa, la Mtra. Luz Marina Sánchez Acosta, explicó que se reinaugura este establecimiento, ya sin operación de concesionarios, y que lo que se busca es dar más opciones a los jóvenes de las instalaciones universitarias con menús que todos los días cambian, y que son creados por una experta en nutrición.
Resaltó además el hecho de que algunos de los insumos son hechos en la propia casa de estudios, a su vez señaló: los lácteos, huevos y postres, son elaborados en el municipio de El Marqués.
El presidente de la Sociedad de Alumnos de dicha carrera, Josué Antonio Moreno Martínez, explicó que para darle sentido de identidad e involucrar a la comunidad, se llevó a cabo un concurso para bautizar al espacio.
El estudiante del octavo semestre de Ingeniería Biomédica, Martín Fabián Herrera Bárcenas, resulto ganador, su propuesta del nombre para el comedor fue “CaFIteria”, obteniendo el derecho a cinco consumos gratuitos.
Con estas acciones se pretende también cuidar el bolsillo de los consumidores y brindarles productos de calidad y saludables; además, una característica es que como parte de la modalidad de bajo presupuesto, los clientes deben lavar sus vasos, platos y cubiertos.
El personal que labora en el lugar y su administración, dependerán propiamente de la institución universitaria.
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